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11月24日 18時20分頃 先客1人、後客数人。気になっていたコチラ、初訪問です。店舗の右側に広い駐車場があります。10台ぐらいですかね。食券購入でなく、口頭注文の後払いです。あっさり系は売り切れで濃厚のみとのことだったので、濃厚汁そばを注文。スープは、ややとろみのある動物系+魚介の濃厚スープ。先味に動物系のコクと旨味、後味に魚介の旨味が広がります。初めのころは酸味がしたのですが。動物は豚がメインに鶏も使われていると思われます。臭みがないので飲みやすいです。麺は、ストレートの中細麺。殻が練り込んでありますね。日本そばのような食感。スープとよく絡みます。このような麺を食べるのは初めてです。美味しいです。具は、ソーキ、チャーシュー、メンマ、ナルト、きざみ玉ネギ、海苔。ソーキは軟骨までコリコリ。ローストチャーシューは脂身もある柔らかジューシー。どちらのお肉さんも美味しいです。美味しい一杯でした。今度は、あっさり系も食べてみたいですね。
コチラ、行ってみたいです。 トロトロのソーキが美味しそうですね。 ワタシは歳なのであっさりの奴を頂きたいですね。
かくみや さん こんにちは。ソーキ美味しかったですよ。 ソーキが乗ってるラーメンも珍しいですよね。 新店なので これから楽しみです。
M
100点
69点
80点
83点
85点
ほぅほぅおばあちゃん
いばひ
シノさん
メン
TJ
88点
83点
84点
93点
85点
先客1人、後客数人。
気になっていたコチラ、初訪問です。
店舗の右側に広い駐車場があります。10台ぐらいですかね。
食券購入でなく、口頭注文の後払いです。
あっさり系は売り切れで濃厚のみとのことだったので、
濃厚汁そばを注文。
スープは、ややとろみのある動物系+魚介の濃厚スープ。先味に動物系のコクと旨味、後味に魚介の旨味が広がります。初めのころは酸味がしたのですが。動物は豚がメインに鶏も使われていると思われます。臭みがないので飲みやすいです。
麺は、ストレートの中細麺。殻が練り込んでありますね。日本そばのような食感。スープとよく絡みます。このような麺を食べるのは初めてです。美味しいです。
具は、ソーキ、チャーシュー、メンマ、ナルト、きざみ玉ネギ、海苔。
ソーキは軟骨までコリコリ。ローストチャーシューは脂身もある柔らかジューシー。どちらのお肉さんも美味しいです。
美味しい一杯でした。
今度は、あっさり系も食べてみたいですね。