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「甘辛つけそば:大盛り」@麺屋 隆勝の写真平日昼間に訪問。甘辛つけそば:850円に、大盛り:100円。注文時に、大辛をコール(4段階で辛さをコール可能です)。寒い季節なので、温盛りでお願いしました。スタッフ3名(うち女性2名)での営業。極太麺なので、着丼は8分。つけ汁の中には、角切りのチャーシューが泳いでおります。辛いのですが、酸味とのバランスも良く、Goodな一品です。麺とつけ汁の絡みもGood。これが無化調な一品だから凄い。ごちそうさまです。

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