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麺の固さや味の濃さを客が選べるというふれこみになっていますが、実際には非常にそれを客が頼みづらい状態になっています。これは店員の接客のしかたの問題です。席についたときに「お好みはございますか？」とたしかに聞かれるのですが、客が答える前に店員は調理場の奥へ引っ込んでしまいます。客であるこちらは考える間もなく、店員が急がしそうでもあるので気を使ってしまい「ふつうでいいです」としか答えられません。他の客も同じような応対で「ふつうで」と答えていました。この店には３回行きましたが毎度同じ対応でした。
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麺の固さや味の濃さを客が選べるというふれこみになっていますが、実際には非常にそれを客が頼みづらい状態になっています。これは店員の接客のしかたの問題です。
席についたときに「お好みはございますか？」とたしかに聞かれるのですが、客が答える前に店員は調理場の奥へ引っ込んでしまいます。客であるこちらは考える間もなく、店員が急がしそうでもあるので気を使ってしまい「ふつうでいいです」としか答えられません。他の客も同じような応対で「ふつうで」と答えていました。この店には３回行きましたが毎度同じ対応でした。