毎週恒例になっている、桐龍さんでのランチです。
4周年記念イベントのレヴューに被らないようにアップしました。

11月下旬の木曜日の13時45分頃訪問、店内空席ありでした。後客は多数。
最近は、回転率が良くなっていて長時間待ちするケースが減ったのは、通っている身としては嬉しいですね。

着席後10分程で無料トッピングを訊かれ、ヤサイアブラでお願いした後に写真の品が配膳されました。

麺あげ場の前の席だったので、その様子を観察していましたが、店主さんと助手さんが交互に行なっていました、どうやら助手さんに教えている最中らしく、助手さんの動きはかなりぎこちない感じでした。
僕の丼は助手さんが麺をあげたのですが、結構な量を床に落としていました。心なしか麺量が少なく感じたのは、そのせいもあったかも知れません、少し残念でした。

コチラのお店、本当にブレが少ないですね、豚さんはアタリハズレがあるのですが、麺とスープはハズレが少ないです。
この日の麺とスープもいつもの美味しい物で、増したので4枚あった豚さんもバラ、ウデ共にアタリでした。30円でトッピングした玉葱は1番のオススメでかき混ぜるタイミングで味変にもなるし、ニンニク以上に相性抜群です。

4周年記念イベントの当日、お店の前まで行きましたがあまりの大行列に心を折られてしまいました。4周年おめでとうございます〜
ご馳走さまでした〜 豚CP＋2点