レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
感動の水曜日限定麺を頂き、他の曜日も食べたくなるのは当然の事です。遠いですがこんなツイートを見たら行かないわけにはいきませんwhttp://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42541287.htmlスープ出汁、素材感 10/10 この日はいつものスープにプラス10kgの追い親鶏をしたとの事。暴力的な濃さでまさに特濃!! ドロドロで麺も当然沈みませんww これだけの濃さでも臭みが出ていないのは流石です。かえし、旨味 7/10 このスープの中ではかえしの存在感は稀薄になります。完全にバランス無視の仕様のため、旨みもやや単調なのは愛嬌ですね(^_^;)塩分、温度 8/10 これだけの濃度の為、とにかく麺にスープが絡みまくり。よっておのずと完飲状態に。体には優しく無いですwww麺食感、風味 10/10 前回と同様でしょうか。和え玉の細ストレート麺より僅かに太めのパツッとした麺です。ゆで加減、好み 10/10 硬めで好みです。具材肉 10/10 デフォで豚バラの煮豚、肩ロースのレアチャーシュー、鶏のレアチャーシューが乗ります。いずれもサイズ、厚み共にかなりのもので、良いんですか?こんなに大サービスで!?と聞きたくなるレベルです。その他 7/10 かいわれ、ゴボウ、クーポンの味玉は乗っけ忘れという事で通常半分のところ、サービスして戴きました! 超濃厚なスープの為、九条ねぎ、もしくは玉ねぎ等、さっぱりするトッピングがあると嬉しいですね。cp.量 10/10 使用している素材の量、チャーシューのボリューム、和え玉150円。素晴らしいコスパです。接客 11/10 ひとあたりの良い気持ちのこもった接客です。ミシュ○ン3ツ星ですねw満足、リピート 8/10 正直言うとアラフォーにはガツンとヘビー過ぎましたm(__)m しかしお客を楽しませてくれるチャレンジメニューに感謝です!
遠いですがこんなツイートを見たら行かないわけにはいきませんw
http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42541287.html
スープ
出汁、素材感 10/10 この日はいつものスープにプラス10kgの追い親鶏をしたとの事。暴力的な濃さでまさに特濃!! ドロドロで麺も当然沈みませんww これだけの濃さでも臭みが出ていないのは流石です。
かえし、旨味 7/10 このスープの中ではかえしの存在感は稀薄になります。完全にバランス無視の仕様のため、旨みもやや単調なのは愛嬌ですね(^_^;)
塩分、温度 8/10 これだけの濃度の為、とにかく麺にスープが絡みまくり。よっておのずと完飲状態に。体には優しく無いですwww
麺
食感、風味 10/10 前回と同様でしょうか。和え玉の細ストレート麺より僅かに太めのパツッとした麺です。
ゆで加減、好み 10/10 硬めで好みです。
具材
肉 10/10 デフォで豚バラの煮豚、肩ロースのレアチャーシュー、鶏のレアチャーシューが乗ります。いずれもサイズ、厚み共にかなりのもので、良いんですか?こんなに大サービスで!?と聞きたくなるレベルです。
その他 7/10 かいわれ、ゴボウ、クーポンの味玉は乗っけ忘れという事で通常半分のところ、サービスして戴きました! 超濃厚なスープの為、九条ねぎ、もしくは玉ねぎ等、さっぱりするトッピングがあると嬉しいですね。
cp.量 10/10 使用している素材の量、チャーシューのボリューム、和え玉150円。素晴らしいコスパです。
接客 11/10 ひとあたりの良い気持ちのこもった接客です。ミシュ○ン3ツ星ですねw
満足、リピート 8/10 正直言うとアラフォーにはガツンとヘビー過ぎましたm(__)m しかしお客を楽しませてくれるチャレンジメニューに感謝です!