ここ何日か風邪気味なので、スタミナをつけにニンニク補給♪
寒空の下、バイクで移動するのは風邪をこじらすモトなので、車で戸田の「イマイ帝国」さんへ訪問
専用駐車場が2台分しかないとの情報なので、シャッター狙いで早めに到着♪
店舗横の月極駐車場に入庫してみたら、すでに先客の車が1台駐車中(^^;
開店時間まで車内で待機し、オープンと同時に入店。 先客に続き、まずは券売機で食券を購入
「まぜそば」「つけめん」も用意されてるようですが、まずは基本の「ラーメン 並」を選択
麺量は並で200gと、オイラ的に程よい量。下段に「味ネギ 100円」ボタンを発見！
『風邪にはネギが効く』と昔 婆チャンが言ってたの思い出し、思わず連打(苦笑)
厨房内には店主さんと、可愛らしいお姉さんは・・奥様かな？
J系お馴染みのレッドテーブルに腰を掛け、お姉さんに食券と某ラー雑誌に付録されてた〇得クーポン券を提示します。クーポン券で味玉1個orチャーシュー1枚、どちらかサービスしてもらえるとのコトなのでチャーシューでお願いしました♪
すると、同時に「トッピングはどうなさいます？」と無料トッピングを問われました
ラーメンは【ヤサイ・ニンニク・アブラ】の3種類。【カラメ】は、卓上に置かれたボトルで各自調整の様子。。
先客のヤサイ山に圧倒されたので、おとなしめに「ニンニクとアブラで・・」と小声でオーダーw
お店の中を軽く見渡すと、店内は割と広々としたスペース。 入口付近には【カネシ醤油】の緑ラベルが貼られたポリタンが数個並べて置いてありました
店内に設置してあるテレビとスマホを交互に眺めながめてるうちに着丼デス♫
おっ！なかなかバランスよい盛り具合♡
トッピングした「味ネギ」は、ヤサイの上に青々とモッサリ盛られております
豚は中央にデーンと大振りのが1枚。 ・・ん？1枚だけ？？
豚の小脇に隠れて切り落とし豚が数個入ってますが、これがサービス分なのかしら・・(^^;
クーポン券には【チャーシュー1枚】とありましたが、サービスTPなだけに聞くに聞けない小心者のワタクシ・・(苦笑)
まぁ、とりあえずいただきましょうww
軽く天地返しをしながら、早速麺をズバズバッ！
しっかりと乳化したスープは、豚の旨みがしっかり溶けんでおりますが、鶏ガラサポートで意外とライト感覚に頂けそうなJ系スタイル
厚みがあり大振りにカットされた豚は、箸で簡単に崩れるホロ柔仕上げ。…神豚？ いや、帝国の豚だけに「エンペラー豚」と称号しましょうww
ただ、サービス？の切り落としの部位は、煮出汁が肉の髄までしっかり入魂し過ぎており、味付けが かなりショッパー(;´Д｀)
ただでさえ高い血圧が、一気に上昇気流に乗ってしまいそうな。。(苦笑)
クラクラしながら『味玉サービスしてもらえば良かった・・』とプチ後悔ww
ウネリの入った麺は、オーション系の平太タイプですが、他店と比べてみると中太の部類に入る太さ
啜り易くゴワ感はライトな仕上がり具合。モチッとした弾力にツルリとした麺肌で風味もしっかり感じられる秀逸な自家製麺デスね～
ネギは辛味が適度に抜けており、ラーメンのタレと胡麻油で軽く味付けされ、箸休め役にイイ仕事しております♪
この「味ネギ」風邪っぴきでなくとも、お奨めデス♡
近隣に日帰り天然温泉【彩香の湯】があるので、体調が良くなったら身体を清めながら、ニンニク補給しに再訪したいと思いますww
ごちそうさまでしたぁ～