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◆地獄の担坦麺(阿修羅)800円此方の麺はやや中太タイプのストレート麺となっています。モチモチ感もあり楽しめる麺でもあります。具材には挽肉(肉味噌)・ほうれん草のみ。チンゲン菜でないのはワザとであろうか?此れほどシンプルな担々麺は久々であります。スープはキレイな黄色で、まろやかな白ごまの甘味を感じさるが、ラー油・唐辛子・怪しげな?赤いスパイスなどの辛味が少し勝っている感じ!粘度が高くドロドロとしたものとなっています。麺が坦々スープとしっかり絡まりとても美味しい。私的にはまだ「阿修羅」程度の辛さなら普通にピリ辛程度であります。しかし途中で卓上にあった「花椒」を備え付けの小さじ1ほど投入してみたところ・・・Σ(||゚Д゚)ヒィィィィ辛ぃ〜段々・・・舌がびりびりと・・・僅かな量で軽い麻痺状態であります!辛いのが苦手な人は、最後の方に投入する事をオススメします。◆肉乗せオジヤご飯(小)250円麺をやっつけてから、残ったスープをレンゲを使い器に移してみました。即席の「ミニ担々オジヤ飯」が完成した!スイスイと入っていくが、やはり花椒の刺激が強い為、中々進みません・・・舌がびりびりしていたが時間をかけて完食っ!退店してから既に2時間が経っていますが、まだ口の中がびりびりしているので、カルピスソーダをひたすら飲んでました(笑)
此方の麺はやや中太タイプのストレート麺となっています。
モチモチ感もあり楽しめる麺でもあります。
具材には挽肉(肉味噌)・ほうれん草のみ。
チンゲン菜でないのはワザとであろうか?
此れほどシンプルな担々麺は久々であります。
スープはキレイな黄色で、まろやかな白ごまの甘味を感じさるが、ラー油・唐辛子・怪しげな?赤いスパイスなどの辛味が少し勝っている感じ!
粘度が高くドロドロとしたものとなっています。
麺が坦々スープとしっかり絡まりとても美味しい。
私的にはまだ「阿修羅」程度の辛さなら普通にピリ辛程度であります。
しかし途中で卓上にあった「花椒」を備え付けの小さじ1ほど投入してみたところ・・・
Σ(||゚Д゚)ヒィィィィ辛ぃ〜
段々・・・舌がびりびりと・・・
僅かな量で軽い麻痺状態であります!
辛いのが苦手な人は、最後の方に投入する事をオススメします。
◆肉乗せオジヤご飯(小)250円
麺をやっつけてから、残ったスープをレンゲを使い器に移してみました。
即席の「ミニ担々オジヤ飯」が完成した!
スイスイと入っていくが、やはり花椒の刺激が強い為、中々進みません・・・
舌がびりびりしていたが時間をかけて完食っ!
退店してから既に2時間が経っていますが、まだ口の中がびりびりしているので、カルピスソーダをひたすら飲んでました(笑)