（２/２食目）　　　

次に訪れたお店は、先ほどのお店から徒歩で約2分ほどの場所に在る此方です。　
お店が見える場所まで来るとお店の方が度暖簾を出している処で開店直後の入店になりました。　
券売機は入り口を入った左側に有ったので、主題の食券を購入してカウンター席へ着座。　
厨房では私の注文を受け、小鍋にスープを取り分けて火に掛けて早速調理に取り掛かります。　　
尚、当日の入り状況は私が1番乗りで、後客は4組6名でした。　

ラーメンは、席に着いてから約5分程で出来上がり着丼。　
その器からは節の美味しそうな香りが湧き出してます。　
早速、そのスープを啜ると魚介の旨味が効いた出来栄え。　
カエシは其れほど強くなく、何方かと言えば魚介出汁の方が幅を効かせた仕上がりです。　
麺は、ストレートの中細で、歯切れが好いですね。　
因みに、厨房には村上朝日製麺と表記された麺箱が積まれてました。
その製麺所を検索した処、新座名物の【にんじんうどん】を作ってるとの事でした。　
具材は、長さ10～11センチのチャーシュー1枚・穂先メンマ・白髪ネギで、チャーは厚みが0.5センチ位の歯応えが有る品でした。　　　
ご馳走様。