つけ麺が食べたくなった。最近つけ麺から離れている感じなので、久し振りにこちらの常勝軒へ。

具：麺の上にチャーシュー・シナチク・海苔　スープにナルト・ネギ・白ゴマ・刻み大葉・コーン
スープ：豚骨魚介系の味噌　粘度３
麺：ほぼストレート中太麺　ツルツル・シコシコ　麺量200g位

３年ぶりの訪問となるが、またしても同じようなメニューを頼んでしまった。

だけど、以前と具材の内容がだいぶ違うようです。モヤシやキャベツが入ってません。麺の量も減ったような。

スープは濃厚というより味が濃い。濃い口が好みでもチョとしんどい濃さです。それに甘さを強く感じます。作る店員はスープや麺やお客を見るというより他を見ながら作ってる雰囲気があるので、味が濃くなるんでしょうか？

途中、味が飽きてきた。もちろんラー油を投入。ついでに酢を少々。味に変化が出て最後までたどり着いたけど、完飲は叶いませんでした。

麺の質は大勝軒に似て（一緒とは言わない）旨いんだけど、麺の味だけでプラス評価にはならないよね。

張り紙をよく見なかったけど、角ふじだとかとみ田だとか二郎だとか何処を目指しているんでしょうね。

平日のお昼ちょっと前だけど、お客さんの数が以前より減っているのは気のせいでしょうか。以前は客層が広かったように感じるけど、今日はおじさん類が数人と前客で老夫婦だけ。寂しいな！

またお邪魔します。ご馳走様。