本日のランチはこちらのお店です。
昨年オープン時に一度来たんですが。。。実は｢きなり｣に来て並びがすごかったのでこちらにやって来ました。しかも同じパターンで２度目ｗｗｗ

１４時１０分着。先客３名。後客２名。商店街の好立地なので美味しければ流行りそうです。
お店に入ると右側に券売機正面に逆L字にカウンター席の奥に厨房のレイアウト。
店主さん夫婦らしき方が切り盛りしてます。

券売機にて表題の食券を購入して、奥様らしき人に食券を渡して待ちます。
店内は白木のカウンターで和風な感じが落ち着きます。

そして待つこと６分少々で着丼。見た目　おお！　今風で美味しそうですね～
では一口・・・あっさりめの鶏主体の動物系に香味油の鶏油と鰹の強い魚介系が旨くブレンドされてますね。
カエシの醤油が先行するタイプかと思いきや、見た目とは違い醤油はおとなしく美味しいです。

麺は私の大好きな三河屋製麺の細く真っ直ぐでツルシコタイプ。小麦の香りもよくスープに合ってます。

チャーシューは低温調理タイプで柔らかく臭みも無くおいしい。増しあり。

あっとゆー間に完食。スープは３分の１残す。

全体的な量は普通。ランチタイムにはセットもいろいろあるようなので楽しめる。
完成度が高く丁寧な仕事が好印象な一杯でした。
ごちそうさまでした。また来ます。