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以前から気になってたこの店へ、念願かなって行ってみました。こうじグループとのことでしたが、最近好みの煮干しを注文しました。毎週のように煮干乱舞、赤羽の伊藤へ行っているほどの煮干し好きですが、この店は実際どうだか？セメント状の煮干し店が多い中、好みにドンピシャのニボでした。さっぱりしたスープ、適度な濃度、鼻に抜けるニボ感、とても好きな味でした。かけそばスタイルにて別皿での具材提供でしたが、ネギ以外の薬味は不要派ですのでどっちでもいいです。唯一のマイナスポイントは値段が高いこと、それだけです。別皿無しにて600円程度希望。乱舞、伊藤と比較して、アブラを感じましたが、これはこれでいいと思うアブラでした。
マリン
上野アルログ
めんめん
ラーメン食べたい
こうじグループとのことでしたが、最近好みの煮干しを注文しました。
毎週のように煮干乱舞、赤羽の伊藤へ行っているほどの煮干し好きですが、この店は実際どうだか？
セメント状の煮干し店が多い中、好みにドンピシャのニボでした。
さっぱりしたスープ、適度な濃度、鼻に抜けるニボ感、とても好きな味でした。
かけそばスタイルにて別皿での具材提供でしたが、ネギ以外の薬味は不要派ですのでどっちでもいいです。
唯一のマイナスポイントは値段が高いこと、それだけです。別皿無しにて600円程度希望。
乱舞、伊藤と比較して、アブラを感じましたが、これはこれでいいと思うアブラでした。