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本年284杯目。再訪にて、「全部のせ札幌白味噌とんこつ¥1000」クーポン半額ぉ。チョイスするスープゎ「とんこつ」、マッタリしながら油脂感の強過ぎない上品な豚骨ベース、やや塩分の効いた白味噌でシャープな印象です。菅野製麺でしたっけ？、ランダムな平ちぢれ麺の硬め茹で上げ、ベースに負けない強い印象です。彩りゎ流石！ですね〜、品良く綺麗な盛り付け、柔らか炊き上げのバラロール、甘口メンマ、見づらいがもやしがクタッとたっぷり、味玉が濃い味です。卓上の鯖オイル、ガーリックオイルで楽しく味変できます。以前よりも豚骨臭がかなり抑えられて好み。物量も含めたCP、接客の良さ、商品の楽しさ、やはり良店系譜ですね〜☆彡
パットの星☆彡
千年
マーやん
再訪にて、「全部のせ札幌白味噌とんこつ¥1000」クーポン半額ぉ。
チョイスするスープゎ「とんこつ」、マッタリしながら油脂感の強過ぎない上品な豚骨ベース、やや塩分の効いた白味噌でシャープな印象です。
菅野製麺でしたっけ？、ランダムな平ちぢれ麺の硬め茹で上げ、ベースに負けない強い印象です。
彩りゎ流石！ですね〜、品良く綺麗な盛り付け、柔らか炊き上げのバラロール、甘口メンマ、見づらいがもやしがクタッとたっぷり、味玉が濃い味です。
卓上の鯖オイル、ガーリックオイルで楽しく味変できます。
以前よりも豚骨臭がかなり抑えられて好み。
物量も含めたCP、接客の良さ、商品の楽しさ、やはり良店系譜ですね〜☆彡