口コミでもよく見かけますね、これはぜひ行きたい、さっぱり淡麗の醤油、塩、店内は明るく綺麗、
幅広い年齢層、

国産の厳選食材、素材本来の旨味、味を出す為、化学調味料一切不使用、

スープは青森、宮崎、鹿児島などの地鶏に香味野菜と炊き奥行きのある味わい、

三種の醤油にさらに生醤油を加え醤油が立つ、見た目が濃いですね〜 さすがは茗荷谷ブラック（笑）それほどしょっぱくなくて甘い、
醤油スプレーとお聴きしましたが、出来上がったラーメンにさらにスプレーかけてた、なんか新しいなぁ、
麺は北海道の地粉、ボソッと加水が低く小麦の風味が楽しめる、

チャーシューは低温調理のロース、タレに漬け蒸し上げたバラ、どちらも丁寧な仕込みが感じられて美味、

たけのこは、福岡県産使用、皮付きで食感を大切にしているとのこと、

見た目も美しい塩ラーメンは四種の塩を使用、麺は細くツルツルのパツンで醤油とは違う麺を使用、こちらも深い甘みがありますね〜

天然素材で安心していただけました、細やかな配慮、暖かさ籠るラーメン、美味しかった！