2015年12月12日訪問
新狭山駅付近にてラーメンタイム。
時間は16時少し前。
相変わらず微妙な時間である。
周辺の人気店は油濱かチャーシュー力ですかね。
残念ながら営業時間外。
幸楽苑と満州があるけどネタ的に面白くない。
となると残りは一つこちらの一番へ。
一度訪問したことのあるお店。
コテコテの九州系とんこつというイメージ。
しばらく前なのではっきりとは覚えていない。
券売機にてメインと思われる黒丸ラーメンを購入。
690円。
カウンターに腰掛けラーメンを待つ。
店内は独特の雰囲気を醸している。
ちょっと前にどこにでもあったラーメン屋って感じだ。
清潔でオシャレな空間とは程遠い雑然とした店内。
けれど、どこか美味いラーメンを期待させる。
素早く着丼。
白濁したスープに刺々しい豚骨の香りが特徴的。
具はネギ、キクラゲ、チャーシュー、ノリ。
九州とんこつというのはこんなラーメンだ。
スープはパンチがあり、濃く、深みがある。
素材にこだわり、素材の良さを引き出した、という感じではない。
美味しいがかなりクセのある一杯だ。
九州系らしく、卓上の調味料が豊富で楽しめる。
高菜はないけれど、真っ赤な紅ショウガ、ニンニク、ゴマなど。
スープを飲み干す勢いで完食、替え玉はなし。
ご馳走様でした！

所沢ラーメンブログやってます！
http://tokomen.seesaa.net/