丸源ラーメンは豊橋の企業「物語コーポレーション」がやっているチェーン店ということですが今まで出会ったことがありませんでした。CMまでやってるんですね。

肉そばを売りに郊外型店舗で展開しているということでこちらの春日井市民病院前店もでっかい建屋にたくさんの従業員の方が待機していらっしゃいます。

平日お昼前に訪問。カウンターに通されネギ肉そばとチャーハンセットを注文します。3分待たずにラーメンとチャーハンが運ばれてきました。

チャーハンは鉄板溶き卵でまずはまぜまぜしなければなりませんが、意外に時間を取られる感じです。ラーメンを食したいのにまずはチャーハンの面倒を見なければならない。。子供達には受けるでしょうがジレンマを感じました。演出は派手目ですが味は普通。

まぜまぜのあとはやっとラーメン。店員さんから「柚子おろしをスープに溶かしてお召し上がり下さい」と言われるのですが溶かしても特に味が劇的に変わったりはありませんでした。安心して飲めるスープです。柚子というか紅葉おろしのような見てくれですが。

麺は細麺の縮れ麺です。ネギと肉、麺の絡みもそこそこ美味いです。海苔意外にあいました。

とまぁ平均的なラーメンと見た目派手なチャーハンではありましたが、店員さんは平日でお客がわんさか入る前ということもあり、対応は非常に良かったです。

ここらあたりは大手チェーン店、教育の賜物でしょうかね。