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2015年12月17日（木曜日）17時48分訪問。先後客さん無。バーナーを二つ使って可也の焦がし風景、若干店内に焦げ醤油ダレと煙も。バターや天かすと言った混ぜそばにしては気を衒ったトッピングの様で。麺は平打ちの太麺と初めて見る様な細麺の組み合わせ。 これまた然り、オペレーションも混雑時間では可也待たされそうですが一緒に出されたこの店本来のスープが一服の清涼感を齎してくれますが、概ね濃いめの味付け。最後は丼の底に天かすと解れた叉焼とザク切りの玉葱を、蓮華で掬いながら頂く事に。口直しに飲むスープにも沢山のザク切りの玉葱。始終ザク切りの玉葱に咥内は支配されてました。此方ではやっぱり濃口醤油のらーめん・・・かなと。どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆
w(^o^)wおっ鉄骨スープさん、みーっけ。 こちらへいらしたんですね。いやあラーメン屋多くて迷いますね。
おはようございます(#^.^#)西のクマさん。 色々やるので面白いお店ですが、中々来る機会も無いのが現状です。 近くに人気店も在りますし・・・。
鉄骨スープ
コウスケ（雑種；18歳）
らめお
ワイン次郎
LIE LIE LIE
バーナーを二つ使って可也の焦がし風景、若干店内に焦げ醤油ダレと煙も。
バターや天かすと言った混ぜそばにしては気を衒ったトッピングの様で。
麺は平打ちの太麺と初めて見る様な細麺の組み合わせ。
これまた然り、オペレーションも混雑時間では可也待たされそうですが
一緒に出されたこの店本来のスープが一服の清涼感を齎してくれますが、概ね濃いめの味付け。
最後は丼の底に天かすと解れた叉焼とザク切りの玉葱を、蓮華で掬いながら頂く事に。
口直しに飲むスープにも沢山のザク切りの玉葱。
始終ザク切りの玉葱に咥内は支配されてました。
此方ではやっぱり濃口醤油のらーめん・・・かなと。
どうも御馳走様でした！！
また来ますね(^_-)-☆