11/29(日)
本日は家族3名で『いぐさ』ｻﾝに訪問です。
狙いは噂のＪ系チックな「ｒｙｏ」ですよ。

少し離れた専用Pに車を止めガラガラっと入店。
マダムの店員ｻﾝに4人掛けのテーブル席に案内され､
先ずはスーパードライの中瓶でオツビー(≧∇≦)!!
その後､15分程で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。


スープは醤油のカエシがキリっと強めで生姜やニンニクが効いた豚魚系の醤油味。
しっかりと出汁感を味わえ濃いめな醤油感も良いですね！
ビジュアルとはかけはなれた？このスープは美味しいでよ。

麺はカネジン製ウェービーな太麺が若干固めの茹で加減。
茹で時間を少し短くしているらしくムチシコな食感でＪ系っぽさを演出してますね。
スープとの絡み､相性も良く美味しい麺ですよ。

具材は、チャーシュー､メンマ､モヤシ､カイワレ､ネギです。
チャーシューはレアチャー､豚バラから選択でレアチャー。
この日は塩気が弱くてイマイチかな。バラチャーの方がスープに合いそうです。
メンマはヤワコリ。
モヤシはシャキ感ある茹でタイプがたっぷりですよ。
カイワレは緑の彩りがい良いですね。
ネギは瓦状のモノと緑の小口ネギの2種類。

サクッと完食っ！
美味しかったです。

存在感たっぷりな一杯でしたよ。
味わいはＪ系とはかけ離れてましたが..
濃厚豚魚のいぐさ式Ｊ系､コレはコレで美味しかったです〜(*^｡^*)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪