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「(数量限定)煮干しそば¥810」@麺処 いぐさの写真麺屋 桐龍さんで4周年記念メニューを満喫すると、かなりの満腹状態。
久しぶりにお会いした彼の方ともう1軒行く約束をしていたのですが、すぐには食べられそうにありませんm(_ _)m
そこでお帰りになる麺友さんを送り届けた後、そこでしばしの休憩。
1時間ほど休むと少し小腹が空いてきたので、リクエストを受けたコチラに向かいます。
ツイ友さんはもう食べられない状態だったのですが、黒烏龍茶で付き合ってくださいました。(アザース!)

14時50分頃到着すると、先客は6名。
何とか昼の部終了に間に合って、ヨカッタ^^;
店主さんに挨拶し、テーブル席に陣取ります。
この日のオススメはJ系インスパイアのryoなのですが、1軒目とかぶるのでこの日は回避…
未食で数量限定の、煮干しそばを注文することにします。
チャーシューは、ローストポークを選択。

10分と待たずに、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、5種類の煮干しを使用した清湯系。
濃口の醤油で仕上げていながら、いくらか淡麗の味わいです。
香味油がタップリと浮いているのも、特徴かな?
ジックリと味わってみると、微かなエグミがニボ感を演出していますね♪

麺は中細のストレートで、量は140g。
中華そばとは異なる平打ちタイプで、食感もパツンではなくツルリンとした感じ。
コレがスープとよーく絡んで、なかなかにまいう~

具は、鷹の爪,刻みネギ,カイワレ,ノリ,メンマにチャーシュー。
構成は中華そばと同じですが、別皿なのでスープ純粋の味を楽しむことが出来ますね。
肉の旨みが存分に出ているローストポークを始め、これがベストと思わせる組合せです(*^_^*)
固形物は全て食べましたが、連食なのでスープは半分くらいで自粛しました。

お初の麺友さんはオススメした塩そばを頼まれましたが、大いに満足された様子。
以前連れて来た甥っ子や姪っ子もみな美味いとの感想だったので、案内し甲斐があるってもんですね。
他にも案内してほしいと要望される方が何人かいらっしゃるので、その時までryoを提供してくれるといいなァ( ^ω^ )

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんばんは
自分も次回はryo狙いです!
でも。これも美味しそうです!
あそこからのレンショクハ流石です\(^-^)/

キング | 2015年12月17日 21:46

どもです。
一時間で小腹後空くとは流石!
もぉ、ず~っと提供して欲しいですw。

ピップ | 2015年12月17日 22:13

前食が前食ですからね。
もう難行苦行な感じもしますが、(笑)
この煮干しそばは美味しそうですね!

NORTH | 2015年12月17日 22:30

こんばんは^ ^
桐龍さんから1時間でこちらですか(;゜0゜)
固形完食流石です( ^ω^ )
喜ばれると嬉しいですよね♪

ヒデ | 2015年12月17日 23:12

こんばんは!
ご案内頂いて、大変感謝です~!
自分も次回はryo狙いです!その気になればキロリストっすからねw
ずーっと小食ダイエット中なんすが、
こちら行くときはうめーの確定っすから解禁しますね!

こんばんは~
煮干しスープは気になります^^

Gonta | 2015年12月17日 23:27

毎度です~

この数時間前に、私がいただいてた訳ですね。
このスタイルはスープに自信がないと出来ませんからね。
美味しかったです。
それにしても、naoさんお元気だな~

としくん | 2015年12月18日 00:05

こんばんは。
祝コメありがとうございました。
具の別皿はスープと麺への自信の表れですね~
一度伺ってみたいです~

kamepi- | 2015年12月18日 00:21

こんばんは♪

連食乙です~!こんな美味しいものなら頑張っちゃいますよね。
さすがに桐龍さんの後にryo行けるのは、すり鉢並みの経験値が必要ですね(^_^;)

クーパー(退会) | 2015年12月18日 02:27

こんばんは。
こちらはどのメニューも見た目が綺麗ですね。
北足立郡、の場所をいまだに知らない身ですが、
土地の名前を広めたという点でもこのお店の功績は大きいのでは?と想像します。
行ってみたいですね~。

丁寧な感じが伝わってきますね。
具が別皿もいいですね。
としくんさんみたいに、のせたりはしませんでした?w

おゆ | 2015年12月18日 09:05

こんにちは。
桐龍さんからの連食ですか!さすがです。最近、私は食べる量が少し減ってきた気がするので、J系との連食は厳しいかもです。でも遠征したらたくさん食べたいので、胃袋鍛えなおそうと思います♪

poti | 2015年12月18日 10:45

こんにちは

いぐささんも埼玉ではお邪魔したいお店です。
限定の煮干しもおいしそうですね。
別皿での具材提供がこだわりを感じますね。
スープにより、麺を変えるあたりもいいですね。

ももも | 2015年12月18日 12:14

こんにちは。

板海苔デカ!っと思ったら皿の色と同化していましたね。
本当はJ系で連食したかったところ遠慮されたのではないですか?(^_^)。

glucose | 2015年12月18日 16:29

どうも~

前回こちら伺ったときに、これを頂くか迷いましたw
別皿で用意された具材とともに楽しめそうですよねぇ…
次回訪問の際にあれば食べてみたいところです!

ペンギン軍曹 | 2015年12月18日 22:36

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは!

1時間の休憩で食べられるという驚異の胃袋に感心します。

この煮干しも具が別皿という、スープをじっくり味わえる一工夫が嬉しいですね。
醤油が好印象でしたので、この限定も悪くなさそうです。

なまえ | 2015年12月19日 09:44

桐龍さんの後からの連食とは凄いですねぇ!
消化が早い?(^^)
このメニューとても美味しかったです
もちろん鶏も!

うまこ | 2015年12月19日 13:18

naoさん,どうもです。
意欲的に限定やってますね。
埼玉では比較的近いので,遠征解禁の折には。

RAMENOID | 2015年12月20日 08:43