なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
79点
こくまろラーメン 辛口 特製ラー油[ラーメン/醤油]
中島亭（千葉県千葉市緑区）ふなっしーの恋人

「こくまろラーメン 辛口 特製ラー油」@中島亭の写真土気の人気店

お昼前から並んでいます

低温調理のチャーシューが絶品

野生にかえって生肉をむしゃぶっている感じです

しかし薄いのが一枚というのが寂しかった

他の二枚はよくあるバラチャーシューでうち一枚は炙り

スープは今時のラーメンと比べるとダシが薄く

かえしと脂で押してくるタイプ

麺は房総に多いツルツルプッツン系中太麺

特製ラー油を足すと勝浦タンタン風になりましたが

アリラン的スタミナラーメンではなく上品な感じ

店員さんはラーメン屋さんでは珍しく女性だけで三人

活気のある店でした

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。