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12時15分に到着。先客3名カウンターに座り表題の品を注文。ここは追加トッピングは無いが普通のラーメンでもネギ、木耳チャーシューが結構入っています。５分ぐらいで着丼、まずはスープを、うーんニンニクが良く効いていて後から優しい感じのトンコツが来るタイプです。ドロッと感はないです。次に麺を、熊本から入れている麺で博多の麺より加水率が高いかな？固めを頼んだけど少し柔らかい感じです。チャーシューは柔らかいロースが4,5枚入っています。味は醤油ダレに漬け込んだタイプ。総合的にはまとまっていてトンコツとしては優しいタイプです。ニンニクがダメでなければグットな1杯だと思います。御馳走様でした。
大寛
Zepp
銀笹
のあ
まもる
ここは追加トッピングは無いが普通のラーメンでもネギ、木耳
チャーシューが結構入っています。
５分ぐらいで着丼、まずはスープを、うーんニンニクが良く効いていて後から優しい感じのトンコツが来るタイプです。ドロッと感はないです。次に麺を、熊本から入れている麺で博多の麺より加水率が高いかな？固めを頼んだけど少し柔らかい感じです。
チャーシューは柔らかいロースが4,5枚入っています。味は醤油ダレに漬け込んだタイプ。
総合的にはまとまっていてトンコツとしては優しいタイプです。
ニンニクがダメでなければグットな1杯だと思います。
御馳走様でした。