２０１５年１２月２６日ＡＭ１１時半ごろ　佐野ラーメン麺家ゐをり　に行ってきました。お店の外見と中はラーメン家の感じがしないおしゃれな造りになってました。人気店らしくもう少し遅く着いたら待つところでした。予備知識なしで入ったのでおすすめと書いてあった「うま塩ラーメン」を頼みました。それほど待たずに銀の皿に白い丼にのって到着。透明のスープにデカいチャーシュー、メンマ、ねぎ、水菜、飴色に炒った？タマネギを散らしたうまそうな見た目。スープは旨味があって塩加減もいい塩梅でオーストラリア産の塩を使っているとのことで。ただタマネギの香ばしさあっていいのですがタマネギ皮が口に残ってしまうのが気になってしまいました。麺は中麺のちじれ麺でしっかりしていて最後まで美味しく頂けました。ドーンとのったチャーシューは、ばら肉の油がトロトロでいて肉質もあってとても美味しかったです。とても美味しくあっという間に完食しました。が、少しして帰りの車で口がちょっと脂っこくこく？感じました。あの美味しかったチャーシューを崩して食べてしまったのが失敗したのかなと思ってしまいましたー。