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コメント
パロパロさん、こんばんは。
ここはかなり前に食べに行きました。
そのときには、それほど良い印象はなかったのですが、
このレビューを読んだ感じでは、今でも少々スープが弱い感じはありますね・・・ブレなのかもしれませんが。
ぬこ＠横浜 | 2015年12月28日 18:24ぬこさんこんにちは。 コメントありがとうございます。
この店の常連さんは、ほとんど濃いめ、脂多めで注文するそうです。
実際、後客がこの注文をしていました(笑)
私も、濃いめ、多めでコールしましたが、豚骨の出汁自体が弱かったので、
カエシの醤油が立ち過ぎ変な塩っぱさを感じてしまいました。
近所なので一種の賭けみたいな感覚で通ってるのですが、良い日に当たると濃厚な美味しい
スープです。
残念ながら悪い日のほうが多いような気がします(笑)
パロパロ | 2015年12月29日 16:15
冬には西陽が入って変に眩しく先客がいたが右のカウンターには誰も座っていなかった。
ひっきりなしに後客が入ってくる。
オープンから数年で幅広い客層で地元にしっかり根付き定着したラーメン店になりました。
おしぼりがセルフサービスであるのは嬉しいサービスです♪
トッピングが安く海苔増し５枚（６切り）が￥５０は良心的な価格です。
卓上には、ニンニク、生姜、豆板醤、白胡麻がある。
スープは...いつもと違う...豚骨の出汁が薄い感じになっている。
今日は悪い方のスープのブレに当たったみたいです。
染谷製麺の麺は家系にしては若干細めでのびが早めだが、もちもちつるつるで喉越しも良い。