今日で西横浜での営業が最後のこちら。
売り切れが予想される為に早めの訪問。

開店前には数人が既に並んでおり、店が開くと常連さん達が次々といらっしゃいます。
タイミングが合わず、中々食べられなかった店主さんオススメの鶏白湯を。
トロっと粘度のあるスープは、鶏の旨味が凝縮されていてとても美味しい。
中盛りにサー... 続きを見る

予定が終わったら、丁度開店くらいの時間だったので行きました。
かなり前に1度行った時は、臨時休業でやっておらず、それから縁がなかったお店です。

塩と醤油で悩みましたが、RDBでは醤油の方が点が高そうなので、醤油をチョイス。
店主が体調悪いのかゲフンゲフン咳をしながら作っているのに若干不安を感じなが... 続きを見る

西横浜の人気店。夜に行くと一人飲みのお客さんもチラホラ見受けられる。
スープは油が強く、ガツンとパンチもある。出しの芳醇な香りも感じる。麺は細麺ストレートでスープのパンチをうまく活かせる麺。具材に関しては鶏チャーシューは普通にうまい。豚の方は焼肉？のような印象で珍しい印象。カイワレも油の強いスープを引き立ててくれる。煮卵は一般的かな。
総評するとパンチ力のあ... 続きを見る

H3/22.21:30訪問。
先客2名、後客0。
塩ラーメンを注文したところ、その日は鶏ベースでは無く魚介ベースとのこと。なんでも前日が春分の日の祝日で鶏ガラの仕入れができなかったとのこと。少し迷いましたが「鰹、アゴ、鯛etc...」と色々ブレンドしてあると大将が説明してくれたので口頭で注文しました。先払いです。
5分強で着丼!... 続きを見る

チャーシュー柔らかく、非常に優しい味。悪くない。柚子は別皿で、好みで調節可。