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2015/8/29(土)18:10頃訪問 先客1人 後客4人本日は、何か無性に一杯啜りたい気分!!でも、遠出はしたくないので近場で済ませることに。久しぶりに「麺餐 一凜」にでも行きますかねってことで、成増までテクテクと歩いて向かいます。店に到着~…なんとーーっ!?閉店してましたッ(ノд-。)さてどうしよう。ふ~む。っと悩んだ末、「らあめん花月嵐」に行くことに。期間限定で「嵐げんこつらあめんBLACK」が復活したのでね。まずは、店内の券売機にて、食券を購入!!お目当ての「嵐げんこつらあめんBLACK(740円)」のボタンをポチッとね♪空いてるカウンター席に着席し、店員さんに食券を渡し…ん?日本人じゃない店員さんが困ってる模様。BLACKってのが読めないのですかね?んまぁ、とりあえず提供を待ちます…店長さんが居るようなので大丈夫でしょう!程なくして「嵐げんこつらあめんBLACK」が来ましたよ~o(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)o…ふむ、注文通りのものが来ました~(*´ο`*)うむ、背脂たっぷりですね♪こちらは、「スープは、嵐げんこつらあめん同様、良質のげんこつを中心に素材をじっくりと煮込み、そこに焦がしたニンニクのマー油が組み込まれた「ブラック背脂」と「ブラックタレ」が加わり、香り高い大人の味わいが生み出される」とのことです。でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪むほッ!ニンニクの風味がガツン!と来ますね。初めはニンニクの風味しか感じられませんが、ブラック・マー油がスープと合わさると香ばしいまろやかさとなり美味しい。続いて麺をズルズルっといただいてみる♪麺は、中細麺です。硬めに茹で上げられた麺は、ざくざくっとした食感で程よく芯が口の中に残る感じです。スープの持ち上げは悪くないのですが、一体感・相性って部分は弱いかな。具は、チャーシャー・メンマ・のり・ねぎ・半熟味玉、という構成。チャーシューは、パサつきがあるものの、噛むと肉の旨みが出て美味しいです。ただ、大きいのですが、肉厚は薄く、柔らかいため、直ぐに解れてスープに交じってしまいました。半熟味玉は、特出した点はないですね。しかも、このスープには合ってないように思えます。違うトッピングか値段を下げてくれた方が嬉しいかな。引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進めます(* ̄~ ̄*)んで、スープを残して完食!!ニンニクの苦味が前面に来るものの、徐々にまろやかな風味となり美味しい一杯でした。ご飯と一緒に食べると美味しいかも。満足できた一杯!ご馳走さまでした(o_ _)o))
本日は、何か無性に一杯啜りたい気分!!
でも、遠出はしたくないので近場で済ませることに。
久しぶりに「麺餐 一凜」にでも行きますかねってことで、成増までテクテクと歩いて向かいます。
店に到着~…なんとーーっ!?閉店してましたッ(ノд-。)さてどうしよう。
ふ~む。っと悩んだ末、「らあめん花月嵐」に行くことに。期間限定で「嵐げんこつらあめんBLACK」が復活したのでね。
まずは、店内の券売機にて、食券を購入!!
お目当ての「嵐げんこつらあめんBLACK(740円)」のボタンをポチッとね♪
空いてるカウンター席に着席し、店員さんに食券を渡し…ん?日本人じゃない店員さんが困ってる模様。BLACKってのが読めないのですかね?
んまぁ、とりあえず提供を待ちます…店長さんが居るようなので大丈夫でしょう!
程なくして「嵐げんこつらあめんBLACK」が来ましたよ~o(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)o…ふむ、注文通りのものが来ました~(*´ο`*)うむ、背脂たっぷりですね♪
こちらは、「スープは、嵐げんこつらあめん同様、良質のげんこつを中心に素材をじっくりと煮込み、
そこに焦がしたニンニクのマー油が組み込まれた「ブラック背脂」と「ブラックタレ」が加わり、香り高い大人の味わいが生み出される」とのことです。
でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪
むほッ!ニンニクの風味がガツン!と来ますね。
初めはニンニクの風味しか感じられませんが、ブラック・マー油がスープと合わさると香ばしいまろやかさとなり美味しい。
続いて麺をズルズルっといただいてみる♪
麺は、中細麺です。
硬めに茹で上げられた麺は、ざくざくっとした食感で程よく芯が口の中に残る感じです。
スープの持ち上げは悪くないのですが、一体感・相性って部分は弱いかな。
具は、チャーシャー・メンマ・のり・ねぎ・半熟味玉、という構成。
チャーシューは、パサつきがあるものの、噛むと肉の旨みが出て美味しいです。
ただ、大きいのですが、肉厚は薄く、柔らかいため、直ぐに解れてスープに交じってしまいました。
半熟味玉は、特出した点はないですね。しかも、このスープには合ってないように思えます。違うトッピングか値段を下げてくれた方が嬉しいかな。
引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進めます(* ̄~ ̄*)
んで、スープを残して完食!!
ニンニクの苦味が前面に来るものの、徐々にまろやかな風味となり美味しい一杯でした。
ご飯と一緒に食べると美味しいかも。
満足できた一杯!ご馳走さまでした(o_ _)o))