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「赤鬼ニンニク味噌タンメン+もやし」@らあめん花月嵐 成増店の写真2015/11/27(金)20:35頃訪問 先客4人 後客3人

本日訪問したお店は、成増の「らあめん花月嵐」です。
なんか久しぶりの訪問な気がします。

まずは、店内の券売機にて、食券を購入!!
期間限定メニュー「赤鬼ニンニク味噌タンメン(740円)」に「トッピング(100円)」をチョイス♪
花月では、トッピング券を購入し、店員さんに食券を渡す際に選択します。
この旨辛ラーメン「赤鬼ニンニク味噌タンメン」は7年ぶりに復活を果たしたメニューだそうで。まぁ、未食だったので食べてみることに。
店員に食券を渡した際に、トッピング「もやし」をお願いして、提供を待ちます。

程なくして「赤鬼ニンニク味噌タンメン」が来ましたよ~o(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)o…真っ赤なスープで辛そうですが、もやしが輝いています(笑)
でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪
旨辛スープは、唐辛子の辛さがじんわりと来てたものの、徐々に辛さが攻撃的になってきます。辛~い辛い(ノд-。)
ニンニク味噌とのことですが、味噌の旨味・コクが弱い感じは否めないかな。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、太ストレート麺です。
もっちりとした食感で、コシもあり、しっかりスープの辛さが麺に絡んで美味しい。

具は、豚バラ肉・野菜(キャベツ・ニラ・青ねぎ・もやし)・スライスニンニク、という感じですね。
スライスニンニクは、辛さにスープをより刺激的にしてくれ良い感じに締めてくれます。
豚バラ肉・野菜は、シャキシャキっとした食感がアクセントになり、甘みもあるので辛さを緩和してくれます。もやしを増量して正解!!

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進めます(* ̄~ ̄*)
で、スープを少し残して完食!!

味噌の旨味・コクが弱く、辛さが前面に出てしまい、辛さだけが印象に残る一杯でした。
ご馳走さまでした(o_ _)o))

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