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コメント
こんばんわ～
日高屋さんは自分も年がら年中使ってますよ！
埼玉に居ると駅前にはどこにでもあって通しの営業で便利ですからね～！
まぁ～もっぱら飲みが多いんですが担担麺は一番食べているメニューかも知れません♪
これにライス付けて食べるのが好きなんですよね～♪
しいて言えば麺がちょっとアレなんで同じ鎖店でも幸楽〇さんの熟成多加水平打ち麺だと嬉しいかなぁ？と、メチャクチャな事を思ってますｗ（笑）
バスの運転手 | 2016年2月6日 23:20
キノコで食べ納めしたつもりだったが。。。誘惑に負けて日高屋。
坦々麺をチョイス。
■スープ
粘度のないサラリとした担々スープ
スープのベースはここの定番の中華スープか豚骨スープかにゴマを投入したような味わい。
真ん中に鎮座している旨辛ラーメンの餡が辛肉の代わりなのだろうか。
これがなんとも、坦々麺になんとなーく似てるなぁ・・・という謎のスープに。
まぁ、普通に美味しいという感じでしょうか。
塩分濃度はややたかめ。
■麺
細麺のちぢれを使用。茹で加減はややかため。
特筆することのない、普通の中華麺でモッチリとした弾力。
■具
旨辛の餡、チンゲン菜、ネギ、海苔の構成
盛り付け方などからは、坦々麺かなーっていう感じですね。
チンゲン菜は好きなので、美味しい。
日高屋は低価格で普通に美味しいを提供してくれて、夜中までやってる便利なお店。
どこにでもあるし、助かりますね。
って、食べ納めがここになってしまいそうになって焦る・・・
ごちそーさまでしたー(^-^)/