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まだ松の内の5日、系列店を含めても初めての訪問。他の系列店には行こうと思いながら、なかなかタイミングが合わなかったのだが、ちょうどお昼前に こちらを通りかかったので即決で訪問。広い店内に二、三割のお客さん。お好きなテーブルへと案内され、注文はテーブルで口頭でするスタイル。待つこと数分、いい香りをただよわせて運ばれてくる。恒例の撮影の後、スープを一口。これは美味い。この店のウリの鶏の旨みがたって、それを魚介(イワシ煮干し)、昆布が下支えしている。醤油も出すぎることなく、とてもバランスがいいスープだ。麺は平形にちかい、縮れた喜多方タイプ。硬さもあるし、もちもち感もあり、麺の香りもする、なかなか美味しい麺だ。他には小松菜、ノリ、脂が多いタイプの美味しいチャーシュー、ネギ、なのだが、個人的にはメンマがないのが寂しいし、小松菜では少し物足りないような気がする。だが、全体的にはとても美味しいラーメンだ。点数は83点。美味しかったです。また他の系列店にも行ってみます。
他の系列店には行こうと思いながら、なかなかタイミングが合わなかったのだが、ちょうどお昼前に こちらを通りかかったので即決で訪問。
広い店内に二、三割のお客さん。
お好きなテーブルへと案内され、注文はテーブルで口頭でするスタイル。
待つこと数分、いい香りをただよわせて運ばれてくる。
恒例の撮影の後、スープを一口。
これは美味い。
この店のウリの鶏の旨みがたって、それを魚介(イワシ煮干し)、昆布が下支えしている。
醤油も出すぎることなく、とてもバランスがいいスープだ。
麺は平形にちかい、縮れた喜多方タイプ。硬さもあるし、もちもち感もあり、麺の香りもする、なかなか美味しい麺だ。
他には小松菜、ノリ、脂が多いタイプの美味しいチャーシュー、ネギ、なのだが、個人的にはメンマがないのが寂しいし、小松菜では少し物足りないような気がする。
だが、全体的にはとても美味しいラーメンだ。
点数は83点。
美味しかったです。
また他の系列店にも行ってみます。