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まったく客のいない店内。恐る恐る、つけ麺を注文。透明感の強いスープにはワカメが浮いている。旨そうとはけっして思えないその佇まい。スープを一口飲んだ。その瞬間、スープの調合が頭の中を駆け抜けた!これは多分醤油に水を足して、少し油とお酢を入れたのでしょう。。。以上!!
まったく客のいない店内。
恐る恐る、つけ麺を注文。
透明感の強いスープにはワカメが浮いている。
旨そうとはけっして思えないその佇まい。
スープを一口飲んだ。その瞬間、スープの調合が頭の中を駆け抜けた!
これは多分醤油に水を足して、少し油とお酢を入れたのでしょう。。。
以上!!