※名物もつ煮

【訪問時期】2015年6月13日(土)16:03入店、先客多数、後客多数。
【動　　機】秘密のケンミンSHOW！で紹介されていたもつ煮が気になっていた。
【訪問回数】初訪
【注　　文】ラーメン(648円)、もつ煮(432円)、半ライス(108円)
【評　　価】セットメニューが時間的になかったので単品で注文です。
[ スープ ] 透き通った豚鶏の動物系スープ。鶏油にチャーシューの豚脂も効いて結構コッテリ。旨味も強めでなかなか美味しいです。
[ 麺　 ] 佐野の手打ち麺。加水高めのビロビロ縮れ麺、茹で加減良好。太さも疎らなので、もちもちしたところや軟らかいところもあり、食感の相違が楽しいですね。スープの持ち上げも良く美味しいです。麺量150g前後位。
[ 具　材 ]　チャーシュー、メンマ、なると、ネギ、海苔。チャーシューはバラで脂身も多め。ネギが結構効果的でした。
[ その他 ]　本来の目的のもつ煮。永井食堂に匹敵する旨さですね。やわらかモツに味噌が効いて美味しいですね。ご飯がいくらでも進みます。
【 総　評 】
ラーメンが思いのほかこってりでしたが、美味しいラーメンでした。
手打ち麺も美味しいですね。
それにモツの旨さは最高でしたね。もう少しお腹が空いてる時に来たかったです。
ご馳走さまでした。