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1/8(金) 1年ぶり2回目の訪問。前回「ピザそば」を頂いたのでこちらを。スープ:複数の野菜、背脂、魚介出汁をブレンドしてトマトベースで仕上げたもの。旨みがすごく、濃厚ですが、野菜のお陰で全然しつこくありません。にんにくの香りが食欲をそそり、スープだけでも十分美味しいです。麺:太ストレート麺。もっちりしてて風味がいいです。麺上のトマト、チーズ、バジルにより、洋風となり、クレソンの独特の香りがアクセントになっています。大盛300gとのこと。具材:豚チャーシュー、玉ねぎ、ネギ。麺上にはフライドオニオン? チャーシューがとろけますね。イタリアン!?と思うも、麺やスープにつけ麺らしさを残す、創作された一杯。美味しかったです、ごちそうさまでした。
スープ:複数の野菜、背脂、魚介出汁をブレンドしてトマトベースで仕上げたもの。旨みがすごく、濃厚ですが、野菜のお陰で全然しつこくありません。にんにくの香りが食欲をそそり、スープだけでも十分美味しいです。
麺:太ストレート麺。もっちりしてて風味がいいです。麺上のトマト、チーズ、バジルにより、洋風となり、クレソンの独特の香りがアクセントになっています。大盛300gとのこと。
具材:豚チャーシュー、玉ねぎ、ネギ。麺上にはフライドオニオン? チャーシューがとろけますね。
イタリアン!?と思うも、麺やスープにつけ麺らしさを残す、創作された一杯。
美味しかったです、ごちそうさまでした。