※王道家直系

【訪問時期】2015年6月13日(土)21:08入店、先客1名、後客3名。
【動　　機】戻って車を取りにいき、水戸方面に行こうと思っていたが、間に合いそうになかったのでラーメン二郎 茨城守谷店に行ったが臨時休業していたのでこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注　　文】ラーメン(650円)(硬め)、野菜(50円) 、半ライス(50円)
【評　　価】基本は王道家ですね。
[ スープ ] ライトドロンジョ系家系豚骨醤油スープ。鶏が強めなのは直系よりで王道家出身らしいですね。鶏油も効いたスープで、カエシ強めのらしい１杯。しょっぱいとまではいきませんが、塩分濃度は高めです。バランスは良く美味しいスープですね。
[ 麺　 ] 王道家製の中太ストレート麺、ちょっと硬めな茹で加減。もちもち感のある酒井製麺にも似た麺で家系らしくていいですね。麺は短いタイプ。スープとの相性も良く美味しいです。麺量160g位。
[ 具　材 ]家系の直系店定番の燻製チャーシュー、ほうれん草、海苔にオプションの野菜。野菜はキャベツともやし。燻製チャーシューは2枚、香りもよく肉感が出ていて美味しい。ほうれん草は定番でエグミもなくいいです。海苔は当然鶏油を付けてご飯へ。野菜はシャキシャキしていいです。
【 総　評 】
修行店の味をしっかり受け継いでいて美味しいラーメンでした。
この後いろいろありましたが、しっかり味も店も守って欲しいですね。
ご馳走様でした。