平日19：00　外待ち5。後客多数。

ちょっと発作が出て、久しぶりの一之江。
実は汁なしばかりでラーメンは食べていなかったんですよね。

スープは微乳化で飲みやすく且つ動物系の旨みが強い。。
ＦＺもキリリとちょうどいい塩梅で、「ショッパウマ～」ですね！
汁なしばかりが取り上げられていますが、これはいい感じですよ。

麺は極太ウェーブ。
直系の中では標準よりやや細め。茹で加減はチョイヤワ。。
モチフワッとした食感ですが、スープを抱き込んで旨いんです。
また、オーション特有の爽やかな香りが素晴らしく、な風味の良さが抜群ですね。これは旨いと思います。
麺量は大で300g強といったところでしょうか。。量的な物足りなさはありますかね。。(;^ω^)

野菜コールはしていますが、それほど多くはなりませんね。気持ち増えたくらいかしら。。
もやし:キャベツ比率は7：3位でしょうかね。麺がヤワ目だった分シャキシャキとした茹で加減でバランスが取れているかと。
豚はウデが2個。大きさはやや小さめかな。。
赤身多めでしっかりとした味付と食感。。
フワフワしたアブラ多めのも好きですが、スープに馴染ませていただくこいつも中々ですよ。

サクッと完食。旨いですね～
兎に角スープの旨みが強く旨かったですよ。。本当はもう少し麺量ほしいのですが、ここは麺マシやっていませんので、
次回は豚を増やしてみようかしら。

ご馳走様でした。_(_^_)_