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年末休みの午前10時半過ぎ、品川駅改札内のこの店へ。豚骨プレーン680円の食券を手に入店。店内は6～7割の入りで客足が絶えません。麺の固さを問われ固め。提供まで5分強。豚骨ラーメンとして、オーソドックスな見た目。旨いスープです。私の日常的行動範囲に一風堂店舗がないので、7-11系で売っている即席麺との味の比較をしますが・・・カップ麺の、少し甘味のある複雑な味とは全く異なます。箱入りの「白丸元味」に近いかな。臭みは無し。当然化調は使用されていると思いますが、モロ化調という味でも無し。麺は極細の一歩手前という感じの細麺。ボキボキモグモグとした食感。チャーシューは巻かないバラが2片。その他、もやし・キクラゲ・ネギ。なかなか旨い一杯でした。豚骨が苦手な人にとっての難点・クセを取り払いつつ、豚骨の良さを失わない、そんなバランスを体現した一杯。万人受けも納得です。
は
saima
かずたか
きみ
ラーメントミー
なべ
豚骨ラーメンとして、オーソドックスな見た目。
旨いスープです。
私の日常的行動範囲に一風堂店舗がないので、7-11系で売っている即席麺との味の比較をしますが・・・カップ麺の、少し甘味のある複雑な味とは全く異なます。箱入りの「白丸元味」に近いかな。
臭みは無し。当然化調は使用されていると思いますが、モロ化調という味でも無し。
麺は極細の一歩手前という感じの細麺。ボキボキモグモグとした食感。
チャーシューは巻かないバラが2片。
その他、もやし・キクラゲ・ネギ。
なかなか旨い一杯でした。豚骨が苦手な人にとっての難点・クセを取り払いつつ、豚骨の良さを失わない、そんなバランスを体現した一杯。万人受けも納得です。