Item: 中華蕎麦 とみ田 第11回 寿司・弁当とうまいもの会
Rating: 80
Author: ラーメン白

80点

西武池袋の「第11回寿司・弁当とうまいもの会」に1/12火曜日の11時過ぎに訪問。

並ぶことなく食券を購入しカウンター席へ。
特製つけそば大盛り（麺320gに炙りチャーシューと半熟味玉入り）がすぐに配膳されました。

普通に美味しいです。
モチモチ麺、粘度の高いスープ、柔らかいチャーシュー、太いメンマ、海苔、ナルト、ネギ、柚子。

麺に粘度の高いスープを絡めるのには時間がかかり、つけてぱっといただく感じではありません。
また、魚粉を大量に入れ過ぎのように感じます。

スープ割りは熱いスープに柚子が香り、美味しくいただけます。

「好みが分かれるつけ麺」だと思います。
そのポイントは魚粉大量高粘度スープです。
スープ以外はつけ麺として普通に美味しいです。

このようなラーメン専門店に来る人はラーメン好きしかいないと思いますので、美味しいか否かでは美味しいに決まっています。

ごちそうさまでした。