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今年もこの季節がやってきました2016年6杯目はイベント企画のコチラ去年もイベント限定の鯖節をいただいたのですが今年は鶏そば3連休明けでしかも夕方の訪問でしたので、並びはあるものの店内も空席がある状態いいタイミングで来ました待つこと5分ほどで配膳されましたが、ほとんどの方がつけそばでしたトッピングはチャーシュー、メンマ、ネギと味玉スープは鶏油が浮かぶ濃い醤油色で、キリっとしたカエシと鶏の旨味が重層的です麺は低加水のボソっとした細麺で醤油ラーメンの王道といった感じです味玉はゼリー状で甘めの味付け、つけめん用に味付けされているとは思うのですが、このラーメンにも十分に合いますさすが王者とみ田の貫録十分でした
三日月
麺’s
ラーメン白
satchel
八雲
初級鑑定士(^^)v
今年もこの季節がやってきました
2016年6杯目はイベント企画のコチラ
去年もイベント限定の鯖節をいただいたのですが今年は鶏そば
3連休明けでしかも夕方の訪問でしたので、並びはあるものの店内も空席がある状態
いいタイミングで来ました
待つこと5分ほどで配膳されましたが、ほとんどの方がつけそばでした
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギと味玉
スープは鶏油が浮かぶ濃い醤油色で、キリっとしたカエシと鶏の旨味が重層的です
麺は低加水のボソっとした細麺で醤油ラーメンの王道といった感じです
味玉はゼリー状で甘めの味付け、つけめん用に味付けされているとは思うのですが、
このラーメンにも十分に合います
さすが王者とみ田の貫録十分でした