※駅前でくさウマな一杯

【訪問時期】2016年1月10日(日)20:03入店、7割ほどの入り、後客多数。
【動　　機】井手ちゃんぽん わさだ店の後、日田温泉、湯布院温泉、湯平温泉と入ってきてこちらへ。前からマークしていました。
【訪問回数】初訪
【注　　文】野菜ラーメン(680円)(バリカタ)、半チャーハンセット(+250円)、替玉(100円)(カタ)
【評　　価】駅前なのに昨日に続いてワイルドな香りを出しています。
[ スープ ] 野趣あふれる濃厚豚骨。スープは髄までしっかり煮込んだ感じで、豚の旨味が出てコクがあり美味しいです。塩分濃度はちょいと高め。でも塩梅は良好です。
[ 麺　 ] 加水低めの中細ストレート麺。ちょっとナマって感じな位硬めでした。スープにしばらくつけて食べていきます。バキバキした麺がスープと馴染んでいき、美味しくなっていきました。麺量110g位。替玉はカタで注文。ちょっとザクザクした感じでさっきよりいいですね。
[ 具　材 ]　野菜はいためておいて、麺を入れたら上に乗っけるようです。もやしメインにキャベツ、人参、コーン、きくらげ、豚小間。
【 総　評 】
スープを飲み干して完食。
美味しかったです。くさウマな1杯を満喫できました。
ご馳走様でした。