思ったよりコッテリな煮干し系

【訪問時期】2015年6月14日(日)15:40入店、先客、後客0名。
【動　　機】煮干し系というので。ジャンプの後、移動してこちらへ。
【訪問回数】初訪、彩流時代はあります。
【注　　文】濃厚煮干しそば(750円)
【評　　価】ビジュアルはイチカワ等の煮干し系に似ていますね。
[ スープ ] ミドルドロンジョ系鶏白湯ベースに煮干しを効かせた濃厚煮干しスープ。エグい感じもありましたが、それがまたいいです。表面には煮干し油の層。ちょっと塩分濃度は高めですが、いい塩梅。ただ、次第に濃厚さが胃に応えてきました。
[ 麺　 ] 三河屋製麺製の加水低めの中ストレート麺、茹で加減良好。パキパキしたこの系統に多い感じの麺でスープとの絡みも良好。麺量150g位。
[ 具　材 ]　チャーシュー、メンマ、タマネギ、岩海苔。チャーシューはロース系の大振りなタイプ。メンマは穂先系。タマネギ、岩のりはスープによく合います。
【 総　評 】
美味しかったです。
ただ、連食もあって結構コッテリした印象を受けました。
後、もう少しオリジナリティがあってもいいかなと。
でも台湾まぜそば等も気になっていて再訪してみたいです。
ご馳走さまでした。