県内屈指の清湯の名店です。
ランチタイムのサービスもお得。中盛り、ライスが無料で戴けます(^^)
未食のつけ麺をお願いしました。

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42608662.html
スープ

出汁、素材感 ９／１０　ガラに丸鶏がベース。そこに魚介スープを少々合わせたとの事です。多めの鶏油も手伝ってひとくち目から鶏爆発！ 飯田商店さん、鶏喰さんを思いだしました。強いて言えば鶏が強いから後半やや飽きるかも、です。

かえし、旨味 １０／１０　生醤油でしょうか、キリッとしたなかにも甘みを感じる醤油だれです。旨み充分です。

塩分、温度 ９／１０　つけ汁ですがしょっぱ過ぎず、好印象です。

麺

食感、風味 ９／１０　全粒粉配合の細ストレート麺は冷水でシメられ、つるつるのコキコキ！細くてもコシ抜群、風味バッチリです。

ゆで加減、好み ９／１０　なかじまさんのつけそばが近いかもしれませんね。硬めでウマイ！

具材

肉 ９／１０　この価格で３種乗ります！鶏チャーはしっとり、豚も臭みは皆無で、レアチャーシューが苦手な方でも美味しく戴けそうです。

その他 ９／１０　細メンマ、好きです。特筆は味玉。レア度、味付け共に完璧です。

cp.量 １０／１０　７００円でごはんまで実質食べ放題。近所に欲しい。。。

接客 ９／１０　笑顔で丁寧です。

満足、リピート　９／１０　鶏鶏鶏なつけ汁にハイレベルな麺と具材。さすがですね。