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93点
つけ麺＋味玉(800円)[つけ麺/醤油]
めん 和正（東京都世田谷区）びーぶり

「つけ麺＋味玉(800円)」@めん 和正の写真以前から行行たかった名店が再開。つけ汁は豊かな魚介風味で甘じょっばく絶妙な酸味が効き、またおま系・ニボ系から一線を画した秀逸な味でとても旨い。中太麺との相性抜群で良く出来ています。つけ汁には大き美味しいチャーシュー１枚、味の良いシナチクがザクザク入って嬉しくなります。半熟で味の良く沁みた味卵一個が５０円とお徳感満載。開店同時に満席、外待ち７人も当然の味。是非また行きます。

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