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つけ麺を食べに行ったのに、注文の際に店員が、「今、つけ麺は大変込み合っているので20〜30分かかります(ので注文しないほうがいいです)」と言われ、やむなく普通の“白”の特製を注文する。豚骨スープは濃厚さはなく、レンゲですくうとサラッとしているが、口に含むとどこかとろみがある感じがする。で、極細麺との相性も非常に良い。が、他のメニューに比べるといま一つインパクトに欠ける。“特製”は煮卵とチャーシューが数枚多くのるが、とりたてて評価の加算対象となるほどでもない。
20分〜30分は長い。しかし「待つのもご馳走ですよ」って名言もあるし…。