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仕事帰りに油そばを頂きに寄ってみました。午後5時半位の訪問とあって客もまばら、前回も頂いた油そばをオーダーしました。麺は、タピオカ入りの中太麺で食感がぷりぷりで中々良いですね。麺量は推定450g。タレは醤油ベースと鶏油ベース？で麺量の割に少な目、海苔の上に乗っているナッツパウダーと魚粉も同様に少な目でバランスがよろしくないです。味わい自体は、好みのタイプなだけに残念です。具材は、ブロックチャーシューと味玉と海苔、刻み葱、などでいかんせん量が少な目で、主張が弱目でした。通勤利用駅チカという事でお手軽感はありますが、もう少しタレとトッピングのバランスとかを考えれば良くなりそうでしたね〜ご馳走さまでした〜
らがー
らーめんRIKU
マムート
もんど
らーキチ
水商売
午後5時半位の訪問とあって客もまばら、前回も頂いた油そばをオーダーしました。
麺は、タピオカ入りの中太麺で食感がぷりぷりで中々良いですね。麺量は推定450g。
タレは醤油ベースと鶏油ベース？で麺量の割に少な目、海苔の上に乗っているナッツパウダーと魚粉も同様に少な目でバランスがよろしくないです。味わい自体は、好みのタイプなだけに残念です。
具材は、ブロックチャーシューと味玉と海苔、刻み葱、などでいかんせん量が少な目で、主張が弱目でした。
通勤利用駅チカという事でお手軽感はありますが、もう少しタレとトッピングのバランスとかを考えれば良くなりそうでしたね〜
ご馳走さまでした〜