Item: 麺匠 大悟 DAIGO
Rating: 78
Author: らーキチ

78点

平日のお昼久々にお邪魔しました。
11時50分頃到着。
店内は数名客だけで空いてました。

以前とメニューが変わったのか？
わかりませんが…種類が増えた気が…
「節系」が気になり選択です。

着丼…観た目、色が濃く濃厚そう…

スープから…
魚粉が入っており、一口目から鰹を感じます。
魚介系スープが好きなので好み。醤油はやや甘め。

麺…
中細麺ストレート麺でスープがよく絡みます。やや茹で過ぎ感もありですが、美味しかったです。

トッピング…
チャーシュー、メンマ、海苔、岩のり、九条ネギ？…
チャーシューは…
店内にデカデカと自慢が掲出されてますが…
普通に旨いです…切りが薄いかなぁ…(^^;;
メンマは普通。海苔、岩のりは美味しかった。
スープによく合う組み合わせでした。

好みのスープで…一気に完飲。完食です！

いつも飲みの帰りに…が多かったです。
昼は空いてるんですね！
無難な醤油らーめんです。(^O^)／笑