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「特製ベジソバ」@ソラノイロ NIPPONの写真2015/10/9(金)11:05頃初訪問 先客3人 後客多数

本日は、東京ラーメンストリートにある「ソラノイロNIPPON」へ行ってきましたぞと。
2015年6月にオープンしたのに未訪問でしたのでね。因みに、本店には訪問済みです。
10/10(土)から開店時間が10時30分に変わったようです。

先ずは、店前の券売機にて、食券を購入!!
今回は、看板メニューである「べジソバ」を食べようと思っていたので「特製べジソバ(1100円)」をチョイス♪
この特製べジソバは、べジソバ・味玉・ベジ増しってことです。

店員さんに食券を渡し、奥のカウンター席に着席して提供を待ちます。
それにしても、店内は綺麗ですね(* ̄∇ ̄*)bまぁ、オープンして半年も経っていないってのもあるのでしょうけど。

程なくして「特製べジソバ」が来ましたよ~o(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)o…おおっ!野菜がたっぷりでヘルシーそうですね。
ん?店員さんが「柚子胡椒」を溶かしながらお召し上がりください。とのことです。
でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪
人参のピュレを混ぜ込んだスープは、とろみはないものの濃厚な人参の旨みが口一杯に広がる。
うんうん。ポタージュのような優しいスープで美味しい。
でもちょっとパンチが物足りないって感じたら、「柚子胡椒」を溶かすとピリッとした辛さが加わり、
また、卓上の「ニンニクチップ」を入れることによりとスープがグッと引き締まって美味しい!!

続いて、麺をズルズルっといただいてみる♪
麺は、パプリカを練り込んだ平打ストレート麺です。
香り豊かな麺で、もちもちっと食感とコシがあり美味しい。

具は豊富で、季節の彩り野菜4~5種類(トマト・さつまいも・キャベツ・人参・レンコン・ブロッコリー)に豆乳ソース・押し麦バジル和え・味玉、という構成。
キャベツは、かなり酸っぱいですね。でも、スープを浸すと良い感じに酸味と旨みがマッチして美味しい。
さつまいも・トマトは、甘味たっぷりで美味しいです。レンコンは、食感が良いアクセントになります。
味玉も甘みがあり良い箸休めになりますね。美味しい。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進めます(* ̄~ ̄*)
で、スープを少し残して完食!!

初めは野菜の旨み・甘味が存分に楽しめ、柚子胡椒を溶かすと味変され最後まで楽しめた一杯でした。
満足できた一杯!!ご馳走さまでした(o_ _)o))

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