1/11(祝)
本日は娘と立川IKEAに行った帰り道..
『くじら食堂』ｻﾝに訪問です。

少し遅い時間でしたがラッキーにも外待ちなし！
ガラガラっと入店して券売機て限定とビール･おつまみセットをポチポチポチってカウンター席に座ります。
チャーシュー･メンマ･味玉がのってネギ油がタラ〜っと掛けられたコチラのおつまみセットがウマウマでお気に入り♪ コレをアテに飲むビールが堪りませんよ〜(≧∇≦)!!
ビールを半分程飲んだ所で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

貝の滋味深い味わいと散りばめられた香菜の緑の香りが相性の良い清湯薄口醤油スープ。
ホッキ貝､ムール貝､アサリ､ハマグリ､丸鶏､羅臼昆布､太刀魚煮干し等を贅沢に使用したんだそうで貝の風味がブワっ！と来ながらしっかりと鶏や昆布もしっかりと支えていて清湯ながら旨味が分厚くコレはウマウマスープですよ〜(´∇｀)♪

麺は自家製手揉みの中太ピロピロ麺がズバリジャストの茹で加減。
ツルモチピロロロロ〜っ♪とした食感で毎度美味しい麺ですよ。
スープとの絡み､相性は抜群です！

具材は、チャーシュー､香菜です。
チャーシューは豚･鶏レアタイプの２種。
作り方を変えたらしくどちらも柔らかジューシーで味付け良く美味しいですよ！
てっきりパクチーかと思っていた香菜は..
セリ､三つ葉､貝割れ葉､春菊､青ねぎ､水菜､大葉等が投入されていて
この彩りの良い香菜のツンっ！と鼻腔を抜ける緑の香りが良いアクセントとなり、
貝出汁スープとも良く合っていてとても美味しいですね〜(´∇｀)♪

サクっと完食､完飲〜♪
美味しかったです。

貝出汁の旨味が濃厚で美味しかったですね〜(´∇｀)♪
ピロピロ麺ともバッチリ合っていてまた食べたいです！

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪