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今日は社長が珍しく、お昼はラーメンにするか!と。それも、ずっと行ってみたかった浜屋さんに!お昼少し前に到着すると、先客は6名ほど。入ってすぐ右の券売機で表題を購入です。ラーメンでも特々盛で460gのものがあり、沢山食べる方も満足できると思います。10分弱待ち着丼。シンプルな見た目ですが、名前に負けず濃厚そうなスープにたっぷりの麺。期待大です!!まずはスープを一口。口当たりとろっとしており、濃厚ですが後味サッパリですね。豚骨より魚介が強いスープで、見た目より飲みやすいです。かと言って弱い訳でもなく、バランスが良いですね。ですが、もう少し塩分濃度が濃い方がはっきりするのでは無いかなと思います。次に麺ですが、少し平打ちの中太から太麺と言ったところ。製麺機でしっかりと作っているもので、喉越しツルツルでどんどん箸が進みます。また、火傷しそうなくらい熱々の状態で提供されます。やっぱりラーメンはこうでなくてはいけませんね!茹で加減は私的には少し柔らか目。次は固め指定でいきたいと思います。具材はメンマ少々と海苔1枚。刻みネギに大判なチャーシュー1枚です。実際食べてみると十分満足なのですが、見た目がちょっとだけ寂しいかな。また、それぞれ可もなく不可もなくと言ったところ。エビ辛しは別皿で提供され、途中から味変できるのがありがたいですね。単品で味わってみると、辛さもしっかりとあり、香ばしいエビの風味が広がります。これはここに来たら外せないでしょう!まだまだ汁なし、つけ麺、味噌ラーメンなど気になるメニューがいっぱいありましたので、是非また近いうちに伺いたいと思います。ごちそうさまでした!!
それも、ずっと行ってみたかった浜屋さんに!
お昼少し前に到着すると、先客は6名ほど。
入ってすぐ右の券売機で表題を購入です。
ラーメンでも特々盛で460gのものがあり、沢山食べる方も満足できると思います。
10分弱待ち着丼。シンプルな見た目ですが、名前に負けず濃厚そうなスープにたっぷりの麺。
期待大です!!
まずはスープを一口。口当たりとろっとしており、濃厚ですが後味サッパリですね。
豚骨より魚介が強いスープで、見た目より飲みやすいです。
かと言って弱い訳でもなく、バランスが良いですね。
ですが、もう少し塩分濃度が濃い方がはっきりするのでは無いかなと思います。
次に麺ですが、少し平打ちの中太から太麺と言ったところ。
製麺機でしっかりと作っているもので、喉越しツルツルでどんどん箸が進みます。
また、火傷しそうなくらい熱々の状態で提供されます。やっぱりラーメンはこうでなくてはいけませんね!
茹で加減は私的には少し柔らか目。次は固め指定でいきたいと思います。
具材はメンマ少々と海苔1枚。刻みネギに大判なチャーシュー1枚です。
実際食べてみると十分満足なのですが、見た目がちょっとだけ寂しいかな。
また、それぞれ可もなく不可もなくと言ったところ。
エビ辛しは別皿で提供され、途中から味変できるのがありがたいですね。
単品で味わってみると、辛さもしっかりとあり、香ばしいエビの風味が広がります。
これはここに来たら外せないでしょう!
まだまだ汁なし、つけ麺、味噌ラーメンなど気になるメニューがいっぱいありましたので、是非また近いうちに伺いたいと思います。
ごちそうさまでした!!