Item: 中華そば・つけそば 浜屋 我孫子店
Rating: 78
Author: 拉麺と戦慄

78点

もう10年以上前につけ麺を食べて、かなりのドロ系で、もういいやと思っていた店ですが、あっさりメニューもあることを知り、久しぶりに入ってみました。あっさり和風というから、つけ麺とは違うスープなのかな、と期待したら、基本的には同じ。濃厚のつけ汁をスープ割りして、やっと飲める状態になったのと同じでした。そういう意味であっさりと称しているだけで、淡麗ということではなかったようです。太麺だし。それでも魚介の風味が利いた、なかなかいけるものでした。エビ辛しは別皿で提供されて、これを入れるとエビ風味も加わり、辛さも利いてパンチのある味に。なんだかんだ満足して完食しました。