東京からの帰路、名駅近辺でラーメンを食べようと思ったが、荷物が多すぎて移動が難儀なので駅敷地内で済ませたい。そういえば、昨年末にこの店が新規オープンしているのを思い出した。まだ昼食時間範囲内でもあり、どの店も行列ができている。この店に辿り着くと行列は10名程度。許容範囲だ。しかも、席数が多く回転が速いため、ほどなくしてカウンターに通されて着席。生ビールも注文。着丼しスープを一口、あれっ？あまり辛さが伝わってこない。今池本店の時は、ゴホゴホッといきなり咽たが、割とすんなり飲むことができる。免疫ができたのかな？しかも、醤油系スープもいまひとつ薄味。麺はストレートの低加水麺。スルスルと食べる感じだ。相変わらず挽肉の素材は良さそうだが、もう少し量が欲しいかな。通常なら後半に汗がしたたり落ちてきて、ハンカチで頻繁に拭かないといけないはずが、食べている最中はほとんど拭かなくてもよかった。辛いのが苦手な私には食べやすいが、本来の台湾ラーメンを求めてくる人にはちょっと物足りないかもしれない。それにしても、場所柄大きな荷物を抱えた客が次々入店。名古屋めしの“台湾”は全国的に有名になったものだ。