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2016月2月2日訪問15時半の入店で先客1人、後客1人。2度目の訪問で前回は2年くらい前でネギラーメンを食べた気が。今回はネギ塩にしてみました。麺はいつものように硬めでオーダー。程よく背脂の浮いたスープは塩のが味がダイレクトで好きかも。中細ストレート麺も茹で加減ジャストで好み。具材はサイコロ状のチャーシューにネギ、ワカメ、メンマ、海苔。塩豚骨もかなりうまいことに気がついた一杯でした。
15時半の入店で先客1人、後客1人。
2度目の訪問で前回は2年くらい前でネギラーメンを食べた気が。
今回はネギ塩にしてみました。麺はいつものように硬めでオーダー。
程よく背脂の浮いたスープは塩のが味がダイレクトで好きかも。中細ストレート麺も茹で加減ジャストで好み。
具材はサイコロ状のチャーシューにネギ、ワカメ、メンマ、海苔。
塩豚骨もかなりうまいことに気がついた一杯でした。