2/3 21:30入店。

その他詳細写真は↓↓↓
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この日も普段より比較的早く業務終了。久しぶりに麺を求めてコチラを訪問です。
並びが凄かったら回避しようかと思いましたがタイミング良かったのか空き席あり。券売機に貼ってある限定の煮干そばをポチっと。ついでにおつまみセットもポチっとv 瓶ビールおつまみセット¥1000です。

空き席に座って待ってると店員さんがチケット回収に。その際、デフォのピロピロ麺に変更可能かお聞きすると店主さんから出来ませんとの回答。そうですかぁ、と先出しの特製おつまもとビールをやっつけてると目の前の店主さんから「合うかどうか分かりませんがデフォの麺でお出しします」とのご返答。聞いてみて良かった〜とウキウキしながら待つこと12分程で着丼です。

さっそくレンゲでスープをズズズゥ〜っと。
昨年6月の初訪時に頂いた「超煮干」程ではありませんが適度なエグミを感じるニボニボスープ。適度ではありますが初心者は行けるか行けないかギリのラインでしょうか。しっかりとしたニボ度のあるスープです。塩分濃度も適度でズイズイっと飲めちゃいます。

麺はコチラの代名詞であるピロピロ麺平打ち麺。店主さんの手によるしっかりとした手揉み麺は多加水ながらそのピロさでスープとの絡みは良いですね。コチラの煮干ラーメンのデフォであるザラパッツンな細麺も良いですがこのピロ麺も非常に合いますよ。

具材はネギ、メンマ、二種類のチャーシューといった麺ツ。
ネギ系はニボには必須アイテム。
メンマは柔らか系。
二種類のチャーシューはレアなモモチャーとバラチャー。モモチャーは噛み切りにくいもののシットリとしたもの。バラチャーは脂身とのバランスも良くヤワウマ〜

三度の訪問で二度煮干を頂いてる私は。。。
とにかくコチラのピロ麺をウマニボスープで堪能出来ました。

ご馳走様でした。