Item: 麺屋武蔵 虎嘯
Rating: 82
Author: やまみ

82点

少し前のものになります。前食べて美味しかった記憶があったので、探して22時頃の入店。

あれ、前食べたメニューがない？
仕方ないので角煮ラーメンを注文。注文しておきながら、角煮って甘く煮たぷるんぷんのアレだったら嫌だなぁなんて思っておりました。
でも、そんな心配なしでした。角煮とは、分厚い煮豚のかたまりという意味だったのですね！5センチはあろうかという厚さの煮豚は、噛みごたえがありつつ柔らかい。こういうのならウェルカムです！しかも胡椒？が聞いていて味も申し分ありません。
麺は中太で、醤油スープと合っています。
大量の穂先メンマも◎ 柚子が載っていますが、それは存在感は感じなかったかな。

美味しかったです。また来ます。